Năm 1205, ngài được bổ nhiệm làm thượng phụ tại Giêrusalem, và ít lâu sau đó, ngài được đặc trách làm đại diện (khâm sứ) cho tòa thánh tại Giêrusalem. Ngài đến Palestine đầu năm 1206 nhưng sống tại Accon, (Thánh Gioan Acre) vì lúc đó Giêrusalem bị chiếm đóng bởi quân hồi giáo Sarecans. Tại Palestine, ngài cũng đã tham gia vào những công việc hòa giải và kiến tạo hòa bình, không chỉ giữa các nhóm kitô hữu nhưng còn giữa các nhóm kitô hữu và không kitô hữu. Ngài đã làm công việc này một bằng một nỗ lực cao với hy vọng đem đến nền hòa bình cho các nước, các vùng và các nhóm. Trong quảng thời gian ở Accon, khoảng 1206-1212, ngài đã qui tụ các ẩn sĩ Latintại Núi Cát Minh lại với nhau thành một cộng đoàn sống chung, ngài đã ban cho họ một qui luật sống, và bản qui luật đã trở thành Luật Dòng Cát Minh cho đến ngày nay với một ít sửa đổi từ Giáo Hoàng Inocente IV năm 1247. Ngày 14 tháng 9 năm 1214, trong một cuộc đi rước kiệu ngoài trời, ngài đã bị đã bị đâm cho đến chết bởi một hiệp sĩ thuộc hiệp hội Bệnh viện Chúa Thánh Thần, người mà ngài đã khiển trách vì lối sống bê tha của anh ta.
Lễ kính Thánh Albert Gierusalem được cử hành vào ngày 17 tháng 9.