Thánh Simon Stock, Tổng quyền từ năm 1254 đến 1266, đóng vai trò quan trọng trong việc thúc đẩy lòng sùng kính Đức Mẹ và thậm chí được ơn mặc khải của Đức Trinh Nữ Maria, theo thị kiến, Đức Mẹ hiện ra với Thánh Simon Stock, người cầm dải áo của Dòng và loan báo đặc ân cứu rỗi cho những ai qua đời khi đang mặc nó. Thị kiến này dẫn đến việc Áo Đức Bà Núi Cát Minh trở thành công cụ quan trọng trong việc thúc đẩy lòng sùng kính Đức Mẹ trong Giáo Hội.
Vào thời kỳ này, Dòng Cát Minh đã sản sinh ra một số vị thánh nổi tiếng về lòng thánh thiện phi thường, bao gồm các thánh Simon Stock, Albert xứ Sicilia, Angelus Tử đạo, Avertanus và thánh Franco xứ Siena. Một số vị thánh ít được biết đến nhưng riêng hai thánh Albert và Angelus đã đạt được truyền bá và tôn kính rộng rãi và trở thành biểu tượng chân dung do các nghệ nhân nổi tiếng tác hoạ về các ngài.
Như vậy, trong nửa sau thế kỷ 13, Dòng Cát Minh đã trải qua giai đoạn tăng trưởng và mở rộng đáng kể. Đồng thời, lòng sùng kính Đức Mẹ đã trở thành một phần không thể tách rời của bản sắc Dòng. Dòng cũng sản sinh nhiều vị thánh có đức hạnh cao.